Die Küche der Villa Roncalli trägt Stempel einer langen Familientradition. Stilsicher interpretiert Maria Luisa diese Tradition immer wieder neu: Dabei entstehen Gerichte von raffinierter Struktur.
Öffnungszeiten
Restaurant
Dienstag - Samstag: Nachtessen
Sonntag: Mittag- und Nachtessen
Hotel
Ganzjährig geöffnet
Originalausgabe
Maria Luisa kann nicht anders: Von Platterbsen, weißen Trüffeln und einer Messerspitze Wahnsinn.
Rezepte: Maria Luisa Scolastra
Texte: Judith Stoletzky
Bilder: Justyna Krzyzanowska
Becker Joest Volk Verlag (2. Auflage April 2012).
ISBN-13: 978-3938100677
