新鮮な食材を使って初めから丁寧に調理されたできたての味には、シェフであるマリア・ルイーザの全てが注がれています。
営業日
レストラン
火曜日 - 土曜日：ディナー
日曜日、祝日：ランチ ＆ ディナー
月曜日：休み
ホテル
年中無休
イタリア語版
Il gusto delle stagioni. La cucina umbra di Maria Luisa Scolastra.
翻訳: ティツィアーナ・フィヅ
5 Continents Editions, ミラン, 2012年.
ISBN 978-88-7439-650-4
